Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с
ограниченными возможностями здоровья.
Организация питания воспитанников МБДОУ г. Мурманска №50 осуществляется в
соответствии со статьей 37 Федерального закона «Об образовании в Российской
Федерации», а также требованиями СанПин 2.4.1.3049-13 от 15.05.2013 г.
Работа пищеблока организована на сырье. Продукты питания доставляются
поставщиками в соответствии с заключенными договорами. Прием пищевых
продуктов и продовольственного сырья в ДОУ осуществляется при наличии
документов, подтверждающих их качество и безопасность.
МБДОУ г. Мурманска №50 обеспечивает гарантированное сбалансированное 4 -
разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник) для
групп с 12 – часовым пребыванием и и 6 –разовое питание (завтрак, второй
завтрак, обед, полдник, 1ужин, 2 ужин) в группе с 24 – часовым пребыванием
детей в детском саду по утвержденным нормам.
В детском саду имеется примерное десятидневное меню, утвержденное приказом
заведующего.
Ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей
соответствует требованиям и удовлетворяет физиологические потребности
детей. Организация питания осуществляется на основе принципов «щадящего
питания». Выдача пищи с кухни на группы производится согласно утвержденного
графика.
Питание детей организовано в помещениях групповых. Столовая и чайная посуда
выделена для каждой группы, изготовлена из фарфора (тарелки, чашки), а
столовые приборы (ложки, вилки, ножи) – из нержавеющей стали.
Контроль за качеством питания, закладкой продуктов питания, кулинарной
обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием
пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов
возложен и осуществляется медицинскими работниками и заведующей МБДОУ г.
Мурманска №50.
В МБДОУ г. Мурманска №50 не предусмотрены специальные условия для питания
инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.